Low carb: como começar
Muito tem se falado de alimentação low carb, ou seja, com redução do consumo exagerado de carboidratos processados e focando mais em proteínas e gorduras de origem animal, mas será que isso funciona? Quais são os efeitos?
Há 3 meses, após ouvir referências de pessoas que perderam considerável peso com low carb, resolvi mudar meus hábitos e tirar carboidratos como pães, grãos, frutas e vegetais com alto índice de carboidratos da minha rotina. TL;DR; perdi 10 quilos sem fazer exercícios.
Para quem quer saber a saber a saga vou descrever um pouco.
Primeiros 10 dias são os mais difíceis, pois é como uma desintoxicação que um viciado em drogas passa. Parece que você vive com fome, mas na verdade é seu cérebro querendo a facilidade calórica que o açúcar e o carboidrato proporcionam.
Nesse período, o que ajudou muito foi aplicar um alto consumo de gorduras animais como bacon, carnes vermelhas, queijos e outros derivados de laticínios. Talvez eu teria perdido muito mais se não me aventurasse nessas gostosuras, mas isso ajudou muito a tirar o foco dos pães e doces.
Uma das dificuldades que temos é de encontrar comida prática. É muito fácil encontrar sanduíches, frutas, mas quando você não está comendo isso o que comer? Minha primeira opção era ovos cozidos, castanhas ou iogurtes sem adição de açúcar.
Mas o que fui descobrindo com o tempo era que a fome não era algo constante e comer várias vezes ao dia não era mais necessário. Quanto menos carboidratos você ingere, menos você quer ingerir e quando suas opções são limitadas, comer acaba somente acontecendo quando a fome aperta muito, e nessas horas é fácil de encontrar opções.
E esse é o ponto importante, identificar o que é fome do que é vontade de comer. Nesse momento estava conciliando low carb com jejum intermitente, mas isso foi se tornando natural conforme os dias passaram.
Alguns dias acabava fazendo jejum de 24 horas com apenas 1 refeição no dia. Não estava sentindo nem vontade de fazer o “dia do lixo”, mas acabava as vezes comendo algo com carboidratos que resultou em períodos de platô.
O resultado é que hoje me sinto mais confiante pra continuar na perda de peso, mas estou aprendendo muito mais que certos alimentos não são tão importantes.
Minha disposição também melhorou, parte graças a perda de 10 kilos, mas outra parte por causa da minha alimentação.
Outra melhora que sinto é na minha pele, não tendo mais tantos cravos e espinhas que eventualmente apareciam na minha pele.
Ainda tenho muito que melhorar e tenho aprendido muito com isso. No momento que colocar algum exercício ou atividade que eu possa fazer diariamente, mas que não desgaste muito o corpo. Muito exercício não é saudável, assim como nenhum também não é.
